Приготовление куриного салата: нашинкованную вареную или консервированную курятину (без костей) смешивают с нашинкованным сельдереем, майонезом, солью, перцем и готовой горчицей. Все охлаждают.
На нижний слой накладывают куриный салат и жареный бекон, на верхний — ломтики томатов и салат.