Сельдь в кисло-сладком маринаде

Ингредиенты

Сельдь 150 гр. Уксус 100 гр. Сахарная пудра 30 гр. Репчатый лук 50 гр. Хрен 10 гр. Имбирь 1 гр. Горчица (зерна) 1 гр. Лавровый лист   по вкусу Соль   по вкусу

Способ приготовления

Сельдь вымачивают, снимают кожу и отделяют филе. Готовят маринад из уксуса, имбиря, нарезанного кольцами лука и лаврового листа. Сельдь разрезают на куски толщиной 2–3 см и выдерживают в полученном маринаде два дня.

Оставить отзыв

Суп-пюре с лисичками
Суп-пюре с лисичками
Оливки "в мешочках" (Духовка)
Оливки "в мешочках"

Совет еще

Начинку для пирогов, пирожков и фарш для фаршированных овощей солят круче вдвое. Учитывается, что часть соли уйдет в пресное тесто, овощи или растворится в воде, в которой варится или тушится блюдо.

Новые рецепты

Салат Средиземноморский бриз  Курица, запечённая на противне с картошкой  (Духовка) Зелёный горошек с беконом  Курица, запеченная целиком Курица, Соль, Сметана, Чеснок, Специи (Духовка) Бедра курицы запеченные  (Духовка) Запеченная свиная шея в специях  (Духовка) Брускетта с мортаделлой  Брусничный морс Брусника, Вода, Сахар Рождественский кекс  Ореховый рулет (3)  (Духовка)