Самбуса-варахин (Пирожки) (Таджикская кухня) (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

мука пшеничная 40 гр. Топленое масло 15 гр. Баранина 50 гр. Репчатый лук 6 гр. перец по вкусу Соль по вкусу

Способ приготовления

Пресное тесто раскатывают в тонкую лепешку, смазывают ее топленым маслом, сворачивают в жгут, затем жгут закручивают спиралью и нарезают кусочками по 50 г. Каждый кусочек в свою очередь раскатывают в тонкую лепешку, смазывают ее маслом и укладывают на нее мясной фарш, края защипывают, придавая пирожку форму треугольника. Выпекают изделия в жарочном шкафу.

Оставить отзыв

Салат из копченой куриной грудки, яблок и грецких орехов

Куриный суп с вермишелью

Совет еще

Часто хозяйки, купив в магазине или на рынке раннюю свеклу, тут же обрывают и выбрасывают ботву, оставляя лишь мизерные черешки. Делать этого нельзя, так как молодая свекольная ботва - очень ценный и вкусный продукт.

Новые рецепты