Салат "Любовница" с яблоком

Ингредиенты

сыр твердый 160 гр. Свекла 1 шт. Морковь 2 шт. Изюм 1/3 стак. Яблоко кисло-сладкое 1 шт. Очищенные грецкие орехи 1/3 стак. Лимон 2 ч. л. Чеснок 2 зубч. Зелень 2 Ветка Майонез 6 ст. л.

Способ приготовления

Любителям сочных, насыщенных овощных салатов с сухофруктами и орехами представляем еще один вариант "Любовницы". В данном рецепте используется яблоко, благодаря которому вкус блюда раскрывается еще ярче.

  1. Собирать салат можно в прозрачной миске либо на блюде, на которое установить кулинарное кольцо. Все слои необходимо промазывать майонезом либо, как в нашем случае, каждый ингредиент смешать с 2 столовыми ложками майонеза.
  2. Свеклу среднего размера вымыть, залить водой и сварить до мягкости. Остывший корнеплод очистить от кожицы, натереть на терке и смешать с майонезом.
  3. Изюм промыть, высыпать в миску, залить горячей кипяченой водой. Спустя 10-12 минут сухофрукты промыть еще раз и обсушить на бумажных салфетках.
  4. Грецкие орехи очистить от скорлупы, перебрать от случайного мусора и порубить небольшими кусочками.
  5. Тщательно вымытую морковь очистить от кожицы и натереть на средней терке. Смешать ярко-оранжевый сочный корнеплод с изюмом и парой ложек майонеза. Это будет первый слой салата.
  6. Твердый сыр натереть на мелкой терке, смешать с майонезом и предварительно очищенным и пропущенным через пресс чесноком. Выложить сочную смесь поверх моркови.
  7. Вымыть яблоко, очистить от кожицы, сердцевины и натереть на терке. Фруктовую нарезку сбрызнуть соком лимона. Яблочную массу не смешивать с майонезом. Выложить тертое яблоко поверх сыра.
  8. Верхним слоем выступает свекла. Осталось посыпать салат рублеными орехами, украсить зеленью и подать к праздничному столу.

Оставить отзыв

Лазанья с цыпленком
Лазанья с цыпленком
Песочный пирог с яблочной начинкой
Песочный пирог с яблочной начинкой

Совет еще

Если рыба не испорчена, а лишь имеет посторонний запах (нефти, тины), ее можно натереть черным перцем с укропом, дать полежать в таком виде 20 мин, а затем обмыть и готовить, причем в процессе приготовления желательно опять употреблять укроп в качестве пряности.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле  Блины с ветчиной и сыром  Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля  Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами)  Хек в кляре  (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)