Цыпленок с хрустящей корочкой (СВЧ)

СВЧ

Способ приготовления

Смешать панировочные сухари, тертый сыр, очищенный и мелко нарубленный корень петрушки, толченый чеснок и соль.
Цыпленка разделать на порционные куски.
Яйца слегка взбить и смешать с растопленным маслом. Обмакивать куски цыпленка в масляно-яичную смесь, а затем обваливать в смеси с сухарями.
Положить куски на блюдо для жарения таким образом, чтобы толстые части были ближе к краям. Накрыть блюдо пергаментом. Запекать при полной мощности 5–6 мин.

Оставить отзыв

Совет еще

Овощи всегда надо начинать парить в кипящей, слегка подсоленной воде ("фрукты — в подслащенной). Высокая температура разрушает ферменты, быстро окисляющие витамины. В холодной воде 30—40°С) активность ферментов, а вместе с тем и потерей витаминов значительно повышаются.