Гороховый суп с перловой крупой

Ингредиенты

Горох 1 стак. Вода 1 л. Перловая крупа 1 ст. л. Морковь 1/2 шт. Луковица 1/2 шт. Корень петрушки 1/2 шт. Сливочное масло 1 ст. л. Зелень по вкусу Соль по вкусу

Способ приготовления

Горох замочить на ночь в холодной воде и, добавив промытую перловку, поставить в этой же воде вариться. Морковь, лук и петрушку нарезать маленькими кубиками, обжарить в масле и соединить с горохом, когда он будет наполовину готов. Посолить и посыпать зеленью.

Оставить отзыв

Салат из маринованных грибов (2)

Салат с моцареллой, овощами и курицей

Совет еще

При длительной варке и тушении свекла из темно-красной становится буро-желтой. Уксус, кислый квас или лимонная кислота, добавленные в свеклу, помогают сохранить ее первоначальный цвет.

Новые рецепты