Суп из простокваши по-гречески

Ингредиенты

Простокваша 1 л. Сметана 3 ст. л. Оливковое масло 3 ст. л. Свежий Огурец 200 гр. Рубленый лук зеленый 3 ст. л. Чеснок 1 зубч. Рубленый укроп   по вкусу перец   по вкусу Соль   по вкусу

Способ приготовления

Рубленый зеленый лук растирать с небольшим количеством соли до тех пор, пока не выделится сок, добавить рубленый толченый чеснок и оливковое масло.

Огурец нарезать маленькими кубиками и вместе с простоквашей добавить к луку. Суп посолить, поперчить и посыпать рубленым укропом. Дать постоять в холодном месте.

К столу подавать с подсушенным в тостере белым хлебом.

Комментарии
Оставить комментарий
Суп-пюре с лисичками
Суп-пюре с лисичками
Пирог с фруктами
Пирог с фруктами

Совет еще

Овощи не солятся и не сдабриваются ничем. (Все это добавляется перед подачей блюда на стол).

Новые рецепты

Винегрет "Овощное ассорти"  Винегрет из фаршированного перца с картофелем (3)  Винегрет "Классический"  Корейский салат из картофеля с мясом  Корейский салат с баклажанами и креветками  Капуста "Кимзи" по-корейски  Корейский кисло-сладкий салат  Икра из свеклы (4)  Свекла, маринованная по-корейски  Соленая морковь по-корейски (1)