Суп из простокваши по-гречески

Ингредиенты

Простокваша 1 л. Сметана 3 ст. л. Оливковое масло 3 ст. л. Свежий Огурец 200 гр. Рубленый лук зеленый 3 ст. л. Чеснок 1 зубч. Рубленый укроп   по вкусу перец   по вкусу Соль   по вкусу

Способ приготовления

Рубленый зеленый лук растирать с небольшим количеством соли до тех пор, пока не выделится сок, добавить рубленый толченый чеснок и оливковое масло.

Огурец нарезать маленькими кубиками и вместе с простоквашей добавить к луку. Суп посолить, поперчить и посыпать рубленым укропом. Дать постоять в холодном месте.

К столу подавать с подсушенным в тостере белым хлебом.

Комментарии
Оставить комментарий
Любимый пирог с ананасами (Духовка)
Любимый пирог с ананасами
Гребешки, тушенные в шафрановом соусе
Гребешки, тушенные в шафрановом соусе

Кулинарный лайфхак

Рыбные котлеты будут вкуснее, если положить в рыбный фарш мелко нарезанный и слегка обжаренный лук.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"  Сэндвич с курицей терияки и кунжутом  Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной