Блины "Русские"

Ингредиенты

мука гречневая 400 гр. Молоко 500 мл. Яйцо 2-3 шт. Сливочное масло 40 гр. Сахар 3 гр. Дрожжи 15 гр. Растительное масло 50 мл. Соль 3 гр.

Способ приготовления

250 мл молока слегка нагреть и растворить в нем дрожжи. Разведенные дрожжи смешать с мукой, замесить тесто и поставить его в теплое место. Когда тесто начнет подниматься, добавить оставшееся молоко с предварительно разведенными в нем желтками, растопленным сливочным маслом, солью и сахаром. Все тщательно перемешать, дать тесту еще раз подойти. Затем добавить в тесто взбитые в пену белки.
Набирая тесто большой ложкой или половником, выпекать блины на раскаленной, смазанной растительным маслом сковороде.

Оставить отзыв

Яблочная запеканка с ягодами и орехами

Рулет куриный "Мраморный" (Духовка)

Совет еще

Для приготовления салата из свежей капусты лучше всего использовать нерафинированное растительное масло - подсолнечное или оливковое.

Новые рецепты