Кабачковые блинчики (2)

Ингредиенты

Мука 300 гр. Яйцо 2 шт. Сливочное масло 200 гр. Молоко 600 мл. Кабачки 1 шт. Репчатый лук 1 гол. Соль по вкусу перец по вкусу

Способ приготовления

Смешать молоко, яйца, муку, черный перец и соль. Замесить тесто и дать ему постоять. Репчатый лук очистить, вымыть, мелко нарезать. Кабачок вымыть, очистить, натереть на крупной терке. Репчатый лук и кабачок добавить в тесто, тщательно перемешать.
Набирая тесто небольшой ложкой, выпекать блинчики на маленькой раскаленной сковороде, смазанной сливочным маслом.

Оставить отзыв

Салат из курицы с грушами

Перец, фаршированный овощами по-болгарски

Совет еще

Овощи всегда надо начинать парить в кипящей, слегка подсоленной воде ("фрукты — в подслащенной). Высокая температура разрушает ферменты, быстро окисляющие витамины. В холодной воде 30—40°С) активность ферментов, а вместе с тем и потерей витаминов значительно повышаются.

Новые рецепты