Пуца (Вареники на пару) (Тувинская кухня)

Ингредиенты

Баранина 100 гр. Репчатый лук 25 гр. сало курдючное 10 гр. Мука 35 гр. Чай зеленый 10 гр. Яйцо 1/5 шт. Специи по вкусу Соль по вкусу

Кухня Тувинская кухня

Способ приготовления

Жирную баранину и репчатый лук пропускают через мясорубку и смешивают с водой, солью, перцем. Полученный фарш кладут на лепешки из пресного теста, приготовленного как для манчи, но с заменой воды зеленым чаем, изделия защипывают в виде кувшинчиков и варят на пару.

Оставить отзыв

Суп "Конбу" (Праздничные рецепты)

Креветки королевские жареные с чесноком и зеленью

Совет еще

Рыбу потрошат, разрезав ей брюшко в продольном направлении. При этом следует следить за тем, чтобы не повредить печень и желчный пузырь. Жабры извлекают после удаления внутренностей.

Новые рецепты

Салат Средиземноморский бриз Курица, запечённая на противне с картошкой (Духовка) Зелёный горошек с беконом Курица, запеченная целиком Курица, Соль, Сметана, Чеснок, Специи (Духовка) Бедра курицы запеченные (Духовка) Запеченная свиная шея в специях (Духовка) Брускетта с мортаделлой Брусничный морс Брусника, Вода, Сахар Рождественский кекс Ореховый рулет (3) (Духовка)