Индейка по-английски (Английская кухня)

Ингредиенты

Индейка 1 шт. Сливочное масло 75 гр. Лимон 1 шт. Копченый шпик 50 гр. Репчатый лук 120 гр. орехи миндальные 100 гр. Изюм 100 гр. яблоки 80 гр. Яйцо 2 шт. Молоко 80 гр. хлеб пшеничный 100 гр. шалфей 5 гр. Паприка 5 гр. Тмин 3 гр. Молотый черный перец   Соль   по вкусу

Способ приготовления

Тушку индейки посолить и поперчить снаружи и изнутри. Шпик нарезать кубиками и вытопить. Порубить печень индейки, репчатый лук, все обжарить в растопленном шпиге. Белый хлеб подсушить, нарезать кубиками и смешать с печенью, рубленым миндалем, изюмом, яблоками, яйцами, шалфеем, тмином и лимоном. Приготовленной начинкой не очень плотно нафаршировать индейку. Затем сбрызнуть ее лимонным соком и смазать паприкой, смешанной с растопленным жиром. Завернуть индейку в фольгу и жарить в духовке 3 часа. За 40-45 минут до окончания жарки фольгу снять.
Комментарии
Оставить комментарий
Филе судака по-венгерски
Филе судака по-венгерски
Шашлык из фарша с картофелем (На мангале)
Шашлык из фарша с картофелем

Совет еще

Праздничный стол у нас принято начинать со сложных закусок. Их как раз есть и не стоит. Салаты с майонезом, селедка под шубой, копчености и соления лучше заменить салатом из свежих овощей с оливковым маслом или лимонным соком. Чем однообразнее и проще закуска, тем легче ваш желудок переварит горячее.

Новые рецепты

Винегрет "Овощное ассорти"  Винегрет из фаршированного перца с картофелем (3)  Винегрет "Классический"  Корейский салат из картофеля с мясом  Корейский салат с баклажанами и креветками  Капуста "Кимзи" по-корейски  Корейский кисло-сладкий салат  Икра из свеклы (4)  Свекла, маринованная по-корейски  Соленая морковь по-корейски (1)