Индейка, тушенная в белом вине

Ингредиенты

Индейка 1 кг. Сливочное масло 2-3 ст. л. вино сухое белое 2 стак. Растительное масло 1 ст. л. Сало солёное свиное 20 гр. Морковь 1 шт. Цветная капуста 500 гр. Репчатый лук 1 шт. Зелень петрушки   по вкусу Молотый черный перец   по вкусу Соль   по вкусу

Способ приготовления

Мясо индейки помыть, посолить, поперчить и нашпиговать тонко нарезанными кусочками сала. Лук мелко нарезать и спассеровать в смеси сливочного и растительного масла. Положить на лук мясо и быстро обжарить с обеих сторон до мягкости, затем добавить мелко нарезанные морковь и цветную капусту, еще немного потушить вместе с мясом. Подать с рисом, картофелем или овощным салатом.

Комментарии
Оставить комментарий
Салат Женская слабость
Салат Женская слабость
Блины под соусом "для лакомки"
Блины под соусом "для лакомки"

Совет еще

Срезаные бананы темнеют, так как поверхность среза окисляется. Этого можно избежать помазав срез лимонным соком.

Новые рецепты

Морковь, жаренная с сельдереем  Салат по-корейски (5)  Салат по-корейски (4)  Салат по-корейски (3)  Корейский уксусный соус с зеленью  Корейский уксусный соус с горчицей  Грибы "Под шубой"  Горячий салат из вешенок с баклажанами  Грибной салат с ветчиной и сыром  Салат из грибов с куриной печенью