Индейка, тушенная в белом вине

Ингредиенты

Индейка 1 кг. Сливочное масло 2-3 ст. л. вино сухое белое 2 стак. Растительное масло 1 ст. л. Сало солёное свиное 20 гр. Морковь 1 шт. Цветная капуста 500 гр. Репчатый лук 1 шт. Зелень петрушки   по вкусу Молотый черный перец   по вкусу Соль   по вкусу

Способ приготовления

Мясо индейки помыть, посолить, поперчить и нашпиговать тонко нарезанными кусочками сала. Лук мелко нарезать и спассеровать в смеси сливочного и растительного масла. Положить на лук мясо и быстро обжарить с обеих сторон до мягкости, затем добавить мелко нарезанные морковь и цветную капусту, еще немного потушить вместе с мясом. Подать с рисом, картофелем или овощным салатом.

Оставить отзыв

Овощной салат к плову (Узбекская кухня)
Овощной салат к плову
Бутерброд из печенья "двойной"
Бутерброд из печенья "двойной"

Совет еще

Воду, в которой варились овощи, не выливайте. Она содержит много витаминов и минеральных солей. Используйте ее для приготовления первых блюд.

Новые рецепты

Молочный коктейль с какао  Курица, запеченная с ароматным сливочным маслом и чесноком  (Духовка) Пирожное "Paradise lost"  (Духовка) Пирожное "Мулатка"  (Духовка) Пирожное "Меренга"  (Духовка) Пирожное "Восторг"  (Духовка) Пирожное "Сметанное"  (Духовка) Пирожное "Берлинское"  (Духовка) Пирожное "Деликатесное"  (Духовка) Пирожные с фруктовым кремом  (Духовка)