Кальмары тушеные с овощами

Ингредиенты

Кальмары 500 гр. Морковь 200 гр. Репчатый лук 150 гр. Сметана 200 гр. Мука   перец   по вкусу Соль   по вкусу

Способ приготовления

Филе кальмара без кожи отбить, нарезать маленькими кусочками, посыпать солью и перцем, обвалять в муке и обжарить в жиру или растительном масле до появления золотистой корочки. Там же по отдельности спассеровать сырую морковь и репчатый лук, нарезанный кружочками. В глубокую сковороду уложить слоями кусочки жареного кальмара и овощи, залить сметаной и тушить под крышкой 10-15 минут. Блюдо подать на стол с отварным картофелем.

Комментарии
Оставить комментарий
Сельдь под шубой (2)
Сельдь под шубой (2)
Маффины «Двойной шоколад»
Маффины «Двойной шоколад»

Совет еще

Чтобы маринад был светлым и прозрачным, надо во время варки снимать пену.

Новые рецепты

Морковь, жаренная с сельдереем  Салат по-корейски (5)  Салат по-корейски (4)  Салат по-корейски (3)  Корейский уксусный соус с зеленью  Корейский уксусный соус с горчицей  Грибы "Под шубой"  Горячий салат из вешенок с баклажанами  Грибной салат с ветчиной и сыром  Салат из грибов с куриной печенью