Кальмары тушеные с солеными огурцами

Ингредиенты

Кальмары 800 гр. Сливочное масло 3 ст. л. Репчатый лук 3 шт. Огурцы соленые 2 шт. Томатный соус 2 стак. Картофель 3 шт. Помидоры 2 шт. Чеснок 3-4 зубч. Соль по вкусу перец по вкусу Зелень петрушки 1 пуч.

Способ приготовления

Филе промыть, нарезать соломкой, посолить, посыпать молотым перцем и слегка обжарить. Затем сложить кальмары в кастрюлю, добавить слегка обжаренный измельченный лук, нарезанный и обжаренный картофель, дольки помидоров, залить все томатным соусом и тушить на слабом огне примерно 30 мин. Между тем огурцы очистить от кожицы, порубить и припустить до размягчения. Когда кальмары и овощи потушатся, смешать их с огурцами и толченым чесноком.

Оставить отзыв

Куриные окорочка в соусе

Тефтели в сметанном соусе

Совет еще

Кожу птицы не следует есть тем, кто придерживается диеты с низким содержанием жиров, ее лучше удалять перед запеканием или приготовлением жаркого. Если вы собираетесь готовить жареную курицу или индейку, во время жарки кожу не снимайте, чтобы мясо осталось сочным, а удалите перед едой.

Новые рецепты