Кальмары фаршированные

Ингредиенты

Кальмары 5-6 шт. (тушек) Рис 1 стак. Морковь 1-2 шт. Репчатый лук 1 шт. Растительное масло 1 ст. л. Соль по вкусу Лавровый лист по вкусу Перец горошком по вкусу Чеснок по вкусу

Способ приготовления

Рис промыть, сварить до готовности. Морковь и лук мелко нашинковать, спассеровать в течение 5 мин в масле, добавить рис и еще потушить 5 мин. Кальмаров очистить и сварить целиком со специями. Заполнить их фаршем, положить под гнет и охладить. Перед подачей нарезать ломтиками. Разложить на блюдо, полить растительным маслом, смешанным с толченым чесноком.

Оставить отзыв

Салат по-китайски

Шашлык из картофеля с салом (На мангале)

Совет еще

Салат и прочую зелень обычно режут, если зелень будет использоваться немедленно, так как она даст сок, а рвут руками, когда не собираются использовать немедленно, например, в салаты. Хотя говорят, что итальянцы всегда рвут зелень руками.

Новые рецепты