Борани из цыплят с баклажанами (Армянская кухня)

Ингредиенты

Цыпленок 150 гр. Баклажаны 180 гр. Топленое масло 15 гр. Мацони 100 гр. Сахар 5 гр. Корица   по вкусу Шафран   по вкусу Соль   по вкусу

Способ приготовления

Тушку цыпленка жарят до готовности; баклажаны жарят отдельно. Мацони окрашивают крепким настоем шафрана, добавляют корицу и сахар.

При подаче на цыпленка кладут баклажаны и поливают блюдо подготовленным Мацони.

Похожие рецепты

Комментарии
Оставить комментарий
Печенье "овсяное" (Духовка)
Печенье "овсяное"
Суп с баклажанами и сметаной
Суп с баклажанами и сметаной

Кулинарный лайфхак

Горчицу и хрен перед приготовлением необходимо слегка ошпарить кипятком, это удалит неприятную горечь.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"  Сэндвич с курицей терияки и кунжутом  Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной