Борани из цыплят с баклажанами (Армянская кухня)

Ингредиенты

Цыпленок 150 гр. Баклажаны 180 гр. Топленое масло 15 гр. Мацони 100 гр. Сахар 5 гр. Корица по вкусу Шафран по вкусу Соль по вкусу

Кухня Армянская кухня

Способ приготовления

Тушку цыпленка жарят до готовности; баклажаны жарят отдельно. Мацони окрашивают крепким настоем шафрана, добавляют корицу и сахар.

При подаче на цыпленка кладут баклажаны и поливают блюдо подготовленным Мацони.

Оставить отзыв

Сочный салат с яблоком, огурцами и сыром фета

Бутерброды "Овощные"

Совет еще

Грибы, содержащие млечный сок, — волнушки, чернушки, белянки, грузди, подгрузди, валуи и другие, перед посолом отварите или вымочите, чтобы извлечь горькие, раздражающие желудок вещества. После отваривания их надо промыть холодной водой.

Новые рецепты

Салат Средиземноморский бриз Курица, запечённая на противне с картошкой (Духовка) Зелёный горошек с беконом Курица, запеченная целиком Курица, Соль, Сметана, Чеснок, Специи (Духовка) Бедра курицы запеченные (Духовка) Запеченная свиная шея в специях (Духовка) Брускетта с мортаделлой Брусничный морс Брусника, Вода, Сахар Рождественский кекс Ореховый рулет (3) (Духовка)