Борани из цыплят с баклажанами (Армянская кухня)

Ингредиенты

Цыпленок 150 гр. Баклажаны 180 гр. Топленое масло 15 гр. Мацони 100 гр. Сахар 5 гр. Корица   по вкусу Шафран   по вкусу Соль   по вкусу

Способ приготовления

Тушку цыпленка жарят до готовности; баклажаны жарят отдельно. Мацони окрашивают крепким настоем шафрана, добавляют корицу и сахар.

При подаче на цыпленка кладут баклажаны и поливают блюдо подготовленным Мацони.

Похожие рецепты

Комментарии
Оставить комментарий
Бутерброды с икрой щуки
Бутерброды с икрой щуки
Суп с бараньими рёбрышками и чечевицей (Мультиварка)
Суп с бараньими рёбрышками и чечевицей

Совет еще

Не жалейте горячей воды и мыла для мытья посуды. Посуда, в которой мы варим пищу и из которой едим, должна быть абсолютно чистой.

Новые рецепты

Винегрет "Овощное ассорти"  Винегрет из фаршированного перца с картофелем (3)  Винегрет "Классический"  Корейский салат из картофеля с мясом  Корейский салат с баклажанами и креветками  Капуста "Кимзи" по-корейски  Корейский кисло-сладкий салат  Икра из свеклы (4)  Свекла, маринованная по-корейски  Соленая морковь по-корейски (1)