Картофельный пирог с грибами

Ингредиенты

Грибы 200 гр. Картофель 8-10 шт. Петрушка 1 пуч. Чеснок 2 зубч. Яйцо 6 шт. Сыр 150 гр. Сметана 200 гр.

Способ приготовления

Лучше всего использовать сушеные грибы, но если их нет не беда - можно использовать те, которые есть у вас в данный момент.

Картофель очистить и нарезать мелкими кусочками. Грибы поджарить с большом количестве лука, откинуть на дуршлаг, дав стечь маслу. Нарезать зелень, добавить натертый чеснок, смешать с грибами яйцами сметаной и сыром. Добавить по вкусу специи.

В разъемную форму, застеленную пергаментом или пищевым нейлоном, выложить слоями картофель и грибную массу. Учитывать, что грибная масса должна оказаться сверху. Выпекать около часа.

Оставить отзыв

Салат с жареной курицей

Торт-салат с отварным языком и овощами

Совет еще

Начинку для пирогов, пирожков и фарш для фаршированных овощей солят круче вдвое. Учитывается, что часть соли уйдет в пресное тесто, овощи или растворится в воде, в которой варится или тушится блюдо.

Новые рецепты