Котлеты из свеклы (2) (Сковородка)

Сковородка

Ингредиенты

Свекла 300 гр. крупа манная 2 ст. л. Сливочное масло 2 ст. л. Молоко 2 ст. л. Мука 2 ст. л. Яйцо 2 шт. Изюм 1/2 стак. Соль   по вкусу

Способ приготовления

Свеклу сварить, очистить, натереть на мелкой терке. Изюм хорошо вымыть. Все сложить в кастрюлю, добавить молоко, масло и тушить 10 минут на небольшом огне, помешивая. Затем тонкой струйкой всыпать манную крупу и варить еще 10 минут, пока масса не загустеет. Снять с огня, дать немного остыть, вбить яйца и хорошо размешать. Сформовать котлеты, обвалять их в муке и обжарить на хорошо разогретой сковороде в сливочном масле или маргарине. Подать со сметаной.

Похожие рецепты

Комментарии
Оставить комментарий
Кабачковая икра (Афганский казан)
Кабачковая икра
Пирог с сыром и шампиньонами (Духовка)
Пирог с сыром и шампиньонами

Совет еще

При варке молочных каш молоко следует солить ещё до того, как в него насыпана крупа.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"  Сэндвич с курицей терияки и кунжутом  Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной