Белке (Гарнир из теста) (Туркменская кухня)

Ингредиенты

кости 200 гр. Репчатый лук 5 гр. Морковь 5 гр. мука пшеничная 100 гр. Яйцо 1/4 шт. Сметана 25 гр. или молоко кислое 80, или говурма 110 Соль   по вкусу

Способ приготовления

Тесто, замешенное как для лапши, раскатывают в пласт и нарезают квадратики размером 4х4 см. Изделия отваривают в воде до готовности и отбрасывают на дуршлаг. При подаче заливают костным бульоном и добавляют сметану или кислое молоко. Можно подавать с говурмой.

Оставить отзыв

Фарш с грибами на сковороде (Сковородка)
Фарш с грибами на сковороде
Бозбаш с бараниной
Бозбаш с бараниной

Совет еще

Картофель, положенный для варки в холодную воду, теряет до 50% витамина С, а в кипяток - не более 20%.

Новые рецепты

Салат Парижель с копченой курицей  Перцы с фаршем в духовке  (Духовка) Фарш с грибами на сковороде  (Сковородка) Курица с карри в духовке  (Духовка) Суп Том Ям с лапшой  Салат-коктейль из ветчины с грушами Ветчина, Огурец маринованный, груши, Растительное масло Овощной салат с сыром (2)  Коктейль "Васара"  Салат "Юбилейный" (3)  Горячий салат из форели (лосося) со сметанной заправкой