Кучмачи (говяжьи потроха с орехами) (Корейская кухня)

Ингредиенты

Потроха говяжьи 1 кг. Грецкие орехи 200 гр. Чеснок 5 зубч. хмели-сунели 1 ст. л. зелень кинзы 1 пуч. гранат 1 шт. Уксус винный 1 ст. л. лук зеленый   по вкусу

Способ приготовления

Тщательно промойте говяжьи потроха в проточной воде, сварите, засыпьте солью, остудите и мелко нарежьте. Приготовьте приправу: растолките грецкие орехи и чеснока, ложку хмели-сунели, шафрана, добавьте очень мелко нарезанный лук, пучок зеленой кинзы, зернышки граната, ложку винного уксуса и перемешайте потроха вместе с этой приправой.

Комментарии
Оставить комментарий
Винегрет с фасолью и грибами (2)
Винегрет с фасолью и грибами (2)
Вареники с малиной
Вареники с малиной

Кулинарный лайфхак

Мясо, жаренное на решетке, подают сразу.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"  Сэндвич с курицей терияки и кунжутом  Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной