Оладьи картофельные по-молдавски

Ингредиенты

Картофель 700 гр. Яйцо 5 шт. Растительное масло 100 мл. Сода питьевая 2 гр. Брынза 80 гр. Сметана 200 мл. Зелень укропа по вкусу Соль по вкусу перец по вкусу

Способ приготовления

Очищенный сырой картофель быстро натереть на терке и тщательно смешать с яйцами, мелко нарезанной зеленью укропа, сметаной (2 столовые ложки), питьевой содой, брынзой, солью и перцем.

Выпекать из приготовленной массы оладьи на сильно разогретой сковороде с маслом, зарумянивая их с обеих сторон.

Подавать горячими, со сметаной и зеленею укропа.

Оставить отзыв

Винегрет "Зимний" (Русская кухня)

Форель с овощами (Духовка)

Совет еще

Праздничный стол у нас принято начинать со сложных закусок. Их как раз есть и не стоит. Салаты с майонезом, селедка под шубой, копчености и соления лучше заменить салатом из свежих овощей с оливковым маслом или лимонным соком. Чем однообразнее и проще закуска, тем легче ваш желудок переварит горячее.

Новые рецепты