Рубец жареный, с гречневой кашей

Ингредиенты

рубец 500 гр. Репчатый лук 1 шт. Гречневая крупа 1 стак. Масло 3 ст. л.

Способ приготовления

Рубец зачистить, замочить на 6 часов в холодной проточной воде. Затем рубцы ошпарить, снова зачистить, промыть и варить 3 часа при слабом кипении.

Подготовленный и сваренный рубец пропустить через мясорубку, посолить, посыпать перцем и обжарить на разогретой сковороде с маслом. Прибавить к рубцу отдельно обжаренный мелко нарубленный лук, положить рассыпчатую гречневую кашу, все перемешать и прожарить еще в течение 3-5 минут.

Оставить отзыв

Лодочки из кабачков (Духовка)
Лодочки из кабачков
Наггетсы из кабачков в хрустящей панировке
Наггетсы из кабачков в хрустящей панировке

Совет еще

Варенье, которое начало бродить или закисать, надо немедленно переварить, добавив на 1 кг варенья 200 г сахара. Варенье при этом сильно пенится — пену надо тут же снимать, прекратить варку. Когда варенье перестанет пениться, его в горячем виде разливают в банки, дают остыть и тщательно закупоривают.

Новые рецепты

Картофель, жаренный ломтиками (из вареного)  (Постный стол) Пирожки картофельные с морковью (3) Картофель, Масло, Мука, Сахар, Соль, Морковь (Постный стол) Суп рыбный с картофелем и крупой (2) Картофель, Рыба, Перловая крупа, Морковь, Лук, Масло, Соль (Постный стол) Суп овощной (7)  (Постный стол) Бульон овощной  (Постный стол) Плов с овощами (2)  (Постный стол) Плов с тыквой и фруктами (4) Рис, Вода, Тыква, яблоки, айва, Изюм, Масло (Духовка) (Постный стол) Манная каша на клюквенном соке Манная крупа, Клюква, Вода, Сахар (Постный стол) Каша манная вязкая с морковью Манная крупа, Вода, Масло, Морковь, Сахар, Соль (Духовка) (Постный стол) Каша тыквенная (3) Тыква, манная каша, Крахмал, Масло, Сахар, Соль (Духовка) (Постный стол)