Салат из баклажанов с зеленым луком по-китайски

Ингредиенты

Соус
Соевый соус 4 ст. л. Сахар коричневый 2,5 ст. л. уксус 5%-й 2 ст. л. Вода 3 ст. л. Соль   по вкусу перец   по вкусу
Баклажаны средние 3 шт. Растительное масло   по вкусу лук зеленый 5-6 шт. Чеснок 6 зубч. Имбирь свежий 1 ст. л. Перец чили 1 шт.

Способ приготовления

Баклажан разрезать вдоль пополам, затем каждую часть - на 8 "пальчиков", после чего обжарить в горячем масле. Для соуса смешать все ингредиенты. Лук мелко порезать, чеснок порезать тоненькими дольками, свежий имбирь натереть, перец чили нарезать тонкими колечками. В отдельной посуде обжарить в течение 1-2 минут лук, чеснок, имбирь и перец чили. Добавить баклажаны, соус, поварить 3 минуты.

Комментарии
Оставить комментарий
Тесто дрожжевое для пиццы
Тесто дрожжевое для пиццы
Холодник из щавеля (3)
Холодник из щавеля (3)

Кулинарный лайфхак

Не следует кипятить кофе или многократно подогревать его.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"  Сэндвич с курицей терияки и кунжутом  Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной