Салат из говяжей печени и грибов

Ингредиенты

Говяжья печень 200 гр. Сушеные грибы 50 гр. Огурцы соленые 100 гр. Картофель 70 гр. Репчатый лук 70 гр. Яйцо 2 шт. Майонез 100 гр. Лимон 1/2 шт. Маслины по вкусу Соль по вкусу перец по вкусу

Способ приготовления

Вареные яйца измельчить. Сушеные грибы замочить на несколько часов в холодной воде и отварить в ней же. Печень отварить в подсоленной воде со специями, нарезать небольшими кубиками и обжарить на сковороде. Лук нарезать колечками. Мелко порезать огурцы. Картофель отварить, очистить и нарезать кубиками.

Все смешать и заправить майонезом. Готовый салат украсить маслинами и кружочками лимона.

Оставить отзыв

Горбуша в сметанно-чесночном соусе

Винегрет "грибной"

Совет еще

Вареное мясо не рекомендуется долго прогревать: оно становится сухим и жестким.

Новые рецепты