Салат из говяжей печени и грибов

Ингредиенты

Говяжья печень 200 гр. Сушеные грибы 50 гр. Огурцы соленые 100 гр. Картофель 70 гр. Репчатый лук 70 гр. Яйцо 2 шт. Майонез 100 гр. Лимон 1/2 шт. Маслины по вкусу Соль по вкусу перец по вкусу

Способ приготовления

Вареные яйца измельчить. Сушеные грибы замочить на несколько часов в холодной воде и отварить в ней же. Печень отварить в подсоленной воде со специями, нарезать небольшими кубиками и обжарить на сковороде. Лук нарезать колечками. Мелко порезать огурцы. Картофель отварить, очистить и нарезать кубиками.

Все смешать и заправить майонезом. Готовый салат украсить маслинами и кружочками лимона.

Оставить отзыв

Фаршированные яйца с рыбными консервами

Закуска из раков

Совет еще

Рис, пшено и перловая крупа плохо развариваются в молоке. Поэтому сначала их можно сварить в воде до полуготовности, затем слить воду, залить молоком и варить на малом огне.

Новые рецепты

Салат Средиземноморский бриз Курица, запечённая на противне с картошкой (Духовка) Зелёный горошек с беконом Курица, запеченная целиком Курица, Соль, Сметана, Чеснок, Специи (Духовка) Бедра курицы запеченные (Духовка) Запеченная свиная шея в специях (Духовка) Брускетта с мортаделлой Брусничный морс Брусника, Вода, Сахар Рождественский кекс Ореховый рулет (3) (Духовка)