Салат из говяжей печени и грибов

Ингредиенты

Говяжья печень 200 гр. Сушеные грибы 50 гр. Огурцы соленые 100 гр. Картофель 70 гр. Репчатый лук 70 гр. Яйцо 2 шт. Майонез 100 гр. Лимон 1/2 шт. Маслины по вкусу Соль по вкусу перец по вкусу

Способ приготовления

Вареные яйца измельчить. Сушеные грибы замочить на несколько часов в холодной воде и отварить в ней же. Печень отварить в подсоленной воде со специями, нарезать небольшими кубиками и обжарить на сковороде. Лук нарезать колечками. Мелко порезать огурцы. Картофель отварить, очистить и нарезать кубиками.

Все смешать и заправить майонезом. Готовый салат украсить маслинами и кружочками лимона.

Оставить отзыв

Шампиньоны с чесноком по-китайски

Салат из белокочанной капусты со сметаной

Совет еще

Чтобы укроп, петрушка, сельдерей дольше сохраняли свежесть, наполните стеклянную банку на 2 см водой, опустите в нее зелень, предварительно подрезав слегка, закройте банку крышкой и уберите в холодильник.

Новые рецепты