Сельдь в сметане (Польская кухня)

Ингредиенты

Сельдь соленая 400 гр. яблоки 60 гр. Репчатый лук 40 гр. Сметана 100 гр. Сахар 20 гр. Лимонный сок или уксус 20 гр. Зелень петрушки 20 гр. Горчица по вкусу Соль по вкусу

Кухня Польская кухня

Способ приготовления

Сельдь вымочить, разделать, отделить филе, зачистить от костей. Каждую половинку филе разделить на 2-3 части, положить в салатник и залить сметанным соусом.

Для приготовления соуса яблоки измельчить на крупной терке, смешать нарезанным луком и сметаной, заправить по вкусу солью, сахаром, лимонным соком или уксусом, горчицей.

При подаче посыпать зеленью петрушки.

Оставить комментарий

Салат Мимоза с копченой скумбрией

Бутерброд с сельдью (3)

Совет еще

Забитую и ощипанную птицу необходимо опалить для удаления мелких волосков. Наиболее удобно для опаливания пламя спирта, так как оно не дает копоти, и кожа остается белой.

Новые рецепты

Винегрет "Овощное ассорти" Винегрет из фаршированного перца с картофелем (3) Винегрет "Классический" Корейский салат из картофеля с мясом Корейский салат с баклажанами и креветками Капуста "Кимзи" по-корейски Корейский кисло-сладкий салат Икра из свеклы (4) Свекла, маринованная по-корейски Соленая морковь по-корейски (1)