Солянка по-грузински (Грузинская кухня)
Ингредиенты
Кухня Грузинская кухня
Способ приготовления
Мясо нарезать мелкими кусочками, посыпать солью, перцем, обжарить вместе с луком, добавить томат-пюре, затем добавить муку, спассеровать, развести бульоном до полужидкого состояния, заправить чесноком, винным уксусом. Затем добавить огурцы, каперсы, перец и тушить до готовности.
Оставить отзыв
Совет еще
Овощи не солятся и не сдабриваются ничем. (Все это добавляется перед подачей блюда на стол).