Солянка по-грузински (Грузинская кухня)

Ингредиенты

Говядина (филе) 160 гр. Жир 20 гр. Репчатый лук 40 гр. Огурцы соленые 40 гр. Томат-пюре 25 гр. Соус острый 10 гр. Уксус винный 5 гр. мука пшеничная 5 гр. каперсы 10 гр. Чеснок   по вкусу перец   по вкусу

Способ приготовления

Мясо нарезать мелкими кусочками, посыпать солью, перцем, обжарить вместе с луком, добавить томат-пюре, затем добавить муку, спассеровать, развести бульоном до полужидкого состояния, заправить чесноком, винным уксусом. Затем добавить огурцы, каперсы, перец и тушить до готовности.

Оставить отзыв

Паштет из кабачков с брынзой
Паштет из кабачков с брынзой
Помидоры по-провансальски
Помидоры по-провансальски

Совет еще

Чтобы запекаемое в духовке мясо не пригорело и не высохло, поставьте туда небольшой сосуд с водой.

Новые рецепты

Молочный коктейль с какао  Курица, запеченная с ароматным сливочным маслом и чесноком  (Духовка) Пирожное "Paradise lost"  (Духовка) Пирожное "Мулатка"  (Духовка) Пирожное "Меренга"  (Духовка) Пирожное "Восторг"  (Духовка) Пирожное "Сметанное"  (Духовка) Пирожное "Берлинское"  (Духовка) Пирожное "Деликатесное"  (Духовка) Пирожные с фруктовым кремом  (Духовка)