Суп из болгарского перца (СВЧ)

СВЧ

Ингредиенты

Болгарский перец 500 гр. Репчатый лук 2 шт. Помидоры 6 шт. Яйцо 2 шт. Вода 600 мл. Растительное масло 2 ст. л. Соль по вкусу

Способ приготовления

Мелко нашинкованный лук прогреть с маслом 5 минут при полной мощности. Помидоры вымыть, ошпарить кипятком и снять кожицу, измельчить и варить, пока смесь не загустеет. Стручки перца вымыть, удалить семена, нарезать соломкой и положить в посуду, добавить туда же лук и помидоры, залить кипящей водой. Посолить по вкусу и варить суп при средней мощности 10 минут. Взбить яйца и заправить суп. Дать отстояться.

Оставить отзыв

Тыквенный суп (2)

Классические полтавские вареники с вишнями

Совет еще

Овощи следует очищать и нарезать непосредственно перед варкой и варить под закрытой крышкой при слабом кипении. Овощи лучше варить в эмалированной посуде. Это способствует сохранению в них питательных веществ, особенно витамина С. Овощи и картофель лучше заливать горячей водой, что уменьшает потери ценных питательных веществ и витаминов.

Новые рецепты