Цыпленок с молодыми картофелем и кабачками

Ингредиенты

Цыпленок 1 шт. (около 800 гр.) Сливочное масло 80 гр. Картофель 300 гр. Морковь 120 гр. Кабачки 200 гр. Зеленый горошек 60 гр. Зелень по вкусу Соль по вкусу

Способ приготовления

Цыпленка обжарить в сотейнике с маслом, добавить сырой молодой картофель, морковь, нарезанную кружочками, зеленый горошек, кусочки кабачков и 80—100 мл коричневого бульона. Закрыть посуду крышкой и припустить до готовности на слабом огне. Затем цыпленка нарубить на порционные куски, положить их обратно в сотейник на гарнир, накрыть крышкой и хранить на водяной бане до подачи. Подавать цыпленка с овощами. Полить соком и растопленным маслом, посыпать зеленью.

Оставить отзыв

Баклажаны в томатно-чесночном соусе

Чешский завиток

Совет еще

Не забудьте, что сбор вишни короток – всего 3-4 недели. Правда, остальные ягоды и фрукты можно собирать в течение всего лета.

Новые рецепты