Говядина "Георг"

Ингредиенты

Соус

Сметана 1 стак. паста томатная 1 ч. л. Горчица 1/2 ч. л. Бульон 1/2 ст. л.

Говядина 250-300 гр. Луковица 1 шт. Огурец маринованный 2 шт. Помидоры 2-3 шт. Чеснок 1 зубч. Масло 1 ст. л. Соль по вкусу перец по вкусу

Время приготовления: 5 минут.

Способ приготовления

Говядину обмыть, промокнуть, обсушить, сначала порезать на тонкие маленькие ломтики, затем на полоски. Лук очистить, с помидора снять кожицу, разрезать пополам, удалить плодоножку. Лук, огурцы и помидоры нарезать на маленькие квадратики. Чеснок очистить, натереть им сковороду. Масло разогреть на сковороде, жарить на нем мясо около 5 минут, посыпать солью, перцем. Затем снять со сковороды. Тушить лук в жире, в котором жарилось мясо до прозрачности, добавить кубики огурца и помидора, быстро разогреть. Заливаем соусом, кладем мясо. Тушить до готовности.

Оставить отзыв

Похлебка из чечевицы со сливками

Томатные котлеты

Совет еще

Если нужно разморозить лук, его на 3 ч кладут в холодную воду. Можно употреблять в пищу и замерзший лук — вкусовые качества его сохраняются.

Новые рецепты