Свинина под грибным соусом

Ингредиенты

Мякоть свинины 700 гр. Бульон 300 мл. Репчатый лук 1 гол. Шампиньоны 200 гр. Сливки 200 мл. Мука 1 ст. л. Растительное масло 60 мл. перец по вкусу Соль по вкусу

Способ приготовления

Мясо разрезать на 5 частей, слегка отбить, посолить, поперчить, обвалять в муке и обжарить на масле. Измельченные лук и грибы добавить к мясу и обжарить. Влить бульон и сливки, уварить по половины объема.

Оставить отзыв

Горячие бутерброды со шпротами

Голубцы с грибами

Совет еще

Большое значение имеет время сбора. При созревании количество воды и дубильных веществ в плодах рябины уменьшается, она становится менее терпкой. В то же время количество cахара, кислоты и витамина С увеличивается. Поэтому собирать урожай следует как можно позже, после заморозков.

Новые рецепты