Пальчики из свинины с сыром по-украински

Ингредиенты

Свинина 500 гр. Сыр 100 гр. Чеснок 1 зубч. Майонез 200 гр. Соль по вкусу перец по вкусу Яйцо 3 шт. Мука 2 ст. л.

Способ приготовления

Нарезать свиную отбивную толщиной 1 см. Хорошо отбить, посолить, поперчить. Потереть на средней терке сыр, смешать его с выдавленным чесноком (по вкусу), майонезом. Положить приготовленный фарш на отбивную и свернуть мясо рулетиком, завернув при этом края, чтобы не вытекал сыр. Рулетики обмакнуть сначала в муке, затем в яйце и жарить на сковороде в большом количестве подсолнечного масла до образования румяной корочки.

Подавать с картофелем фри.