Свекла с хреном (2) (Русская кухня)

Способ приготовления

Свеклу вымыть, сварить целиком, очистить и нарезать тонкими ломтиками. Можно нарезать свеклу сырой, сбрызнуть уксусом и, закрыв кастрюлю крышкой, отварить в небольшом количестве воды до готовности.

Охлажденную свеклу заправить хреном, солью, полить сметаной, посыпать зеленью.

Оставить отзыв

Совет еще

Резать лук лучше всего на пластмассовой дощечке, так как она не впитывает сока.