Свекла с хреном (2) (Русская кухня)
Кухня Русская кухня
Способ приготовления
Свеклу вымыть, сварить целиком, очистить и нарезать тонкими ломтиками. Можно нарезать свеклу сырой, сбрызнуть уксусом и, закрыв кастрюлю крышкой, отварить в небольшом количестве воды до готовности.
Охлажденную свеклу заправить хреном, солью, полить сметаной, посыпать зеленью.
