Салат "Росолли" (Финская кухня)

Ингредиенты

Свекла 2 шт. Картофель 2 шт. Морковь 1 шт. Огурец маринованный 2 шт. лук красный 1 шт. Сметана 3 ст. л. Горчица 1 ч. л. Яблочный уксус 1 ст. л. Соль   по вкусу Молотый черный перец   по вкусу

Способ приготовления

  1. Свеклу, картофель и морковь отвариваем, очищаем.
  2. Огурцы, свеклу, картофель и морковь нарезаем кубиками, лук - полукольцами.
  3. Готовим заправку: смешиваем сметану с горчицей, уксусом, солью и перцем.
  4. Перемешиваем и даем настояться 15 минут.

Можно добавить сельдь для более насыщенного вкуса.

Росолли - один из самых известных финских салатов, который традиционно подают на Рождество. Его происхождение связывают с влиянием немецкой и русской кухонь. Этот салат называют финским винегретом.

Комментарии
Оставить комментарий
Рулетики овощные (Духовка)
Рулетики овощные
Салат с творогом
Салат с творогом

Совет еще

Воду, в которой варились овощи, не выливайте. Она содержит много витаминов и минеральных солей. Используйте ее для приготовления первых блюд.

Новые рецепты

Винегрет "Овощное ассорти"  Винегрет из фаршированного перца с картофелем (3)  Винегрет "Классический"  Корейский салат из картофеля с мясом  Корейский салат с баклажанами и креветками  Капуста "Кимзи" по-корейски  Корейский кисло-сладкий салат  Икра из свеклы (4)  Свекла, маринованная по-корейски  Соленая морковь по-корейски (1)