Салат "Росолли" (Финская кухня)

Ингредиенты

Свекла 2 шт. Картофель 2 шт. Морковь 1 шт. Огурец маринованный 2 шт. лук красный 1 шт. Сметана 3 ст. л. Горчица 1 ч. л. Яблочный уксус 1 ст. л. Соль   по вкусу Молотый черный перец   по вкусу

Способ приготовления

  1. Свеклу, картофель и морковь отвариваем, очищаем.
  2. Огурцы, свеклу, картофель и морковь нарезаем кубиками, лук - полукольцами.
  3. Готовим заправку: смешиваем сметану с горчицей, уксусом, солью и перцем.
  4. Перемешиваем и даем настояться 15 минут.

Можно добавить сельдь для более насыщенного вкуса.

Росолли - один из самых известных финских салатов, который традиционно подают на Рождество. Его происхождение связывают с влиянием немецкой и русской кухонь. Этот салат называют финским винегретом.

Оставить отзыв

Плов из курицы (3)
Плов из курицы (3)
Мацнабрдош (Окрошка по-армянски)
Мацнабрдош (Окрошка по-армянски)

Совет еще

Зелёные веточки черной смородины придают грибам аромат, а листья вишни и дуба — аппетитную хрупкость и крепость.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле  Блины с ветчиной и сыром  Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля  Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами)  Хек в кляре  (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)