Салат "Росолли" (Финская кухня)

Ингредиенты

Свекла - 2 шт.
Картофель - 2 шт.
Морковь - 1 шт.
Маринованные огурцы - 2 шт.
Красный лук - 1 шт.
Сметана - 3 ст. ложки
Горчица - 1 ч. ложка
Яблочный уксус - 1 ст. ложка
Соль, молотый черный перец - по вкусу

Количество порций: 4 шт.

Способ приготовления

Свеклу, картофель и морковь отвариваем, очищаем.
Огурцы, свеклу, картофель и морковь нарезаем кубиками, лук - полукольцами.
Готовим заправку: смешиваем сметану с горчицей, уксусом, солью и перцем.
Перемешиваем и даем настояться 15 минут.

Можно добавить сельдь для более насыщенного вкуса.

Росолли - один из самых известных финских салатов, который традиционно подают на Рождество. Его происхождение связывают с влиянием немецкой и русской кухонь. Этот салат называют финским винегретом.

Оставить отзыв

Пряная фасоль

Печенье "звезда" (Духовка)

Совет еще

Овощи благодаря наличию в них органических кислот и эфирных масел обладают приятным вкусом и позволяют разнообразить пищу.

Новые рецепты