Салат "Росолли" (Финская кухня)

Ингредиенты

Свекла 2 шт. Картофель 2 шт. Морковь 1 шт. Огурец маринованный 2 шт. лук красный 1 шт. Сметана 3 ст. л. Горчица 1 ч. л. Яблочный уксус 1 ст. л. Соль   по вкусу Молотый черный перец   по вкусу

Способ приготовления

  1. Свеклу, картофель и морковь отвариваем, очищаем.
  2. Огурцы, свеклу, картофель и морковь нарезаем кубиками, лук - полукольцами.
  3. Готовим заправку: смешиваем сметану с горчицей, уксусом, солью и перцем.
  4. Перемешиваем и даем настояться 15 минут.

Можно добавить сельдь для более насыщенного вкуса.

Росолли - один из самых известных финских салатов, который традиционно подают на Рождество. Его происхождение связывают с влиянием немецкой и русской кухонь. Этот салат называют финским винегретом.

Комментарии
Оставить комментарий
Мампяр (уйгурский суп с тестом) (Восточная кухня)
Мампяр (уйгурский суп с тестом)
Салат "Нежный" (2)
Салат "Нежный" (2)

Кулинарный лайфхак

Немного сушеного укропа, 2-3 дольки чеснока и 2-3 лавровых листа, положенные в воду, в которой варится очищенный картофель, придадут ему приятный вкус и аромат.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"  Сэндвич с курицей терияки и кунжутом  Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной