sibkulinar.ru

Салат "Мимоза" (18) (Русская кухня)

Ингредиенты

Рыбные консервы (сайра или горбуша) 1 банка Картофель 2 шт. Морковь 1 шт. Яйцо 3 шт. Репчатый лук 1 шт. сыр твердый 100 гр. Майонез 200 гр.

Способ приготовления

  1. Овощи отвариваем.
  2. Рыбу разминаем вилкой, лук мелко нарезаем.
  3. Картофель, морковь, сыр и яичные белки натираем на терке.
  4. Выкладываем слоями рыбу, лук, картофель, морковь, яйца, сыр.
  5. Каждый слой промазываем майонезом.
  6. Сверху посыпаем натертым желтком.

 

Свое название салат получил из-за верхнего слоя натертых желтков, которые напоминали весенний цветок мимозу.

Комментарии
Оставить комментарий