Салат с печенью трески (3)
Ингредиенты
- 1 банка консервированной печени трески,
- 2 картофелины,
- 1 крупная морковь,
- 1 крупная головка репчатого лука,
- 3 яйца,
- щепотка соли,
- 1 ч. л. лимонного сока,
- майонез по вкусу
Способ приготовления
Отварить до готовности картофель, морковь и яйца. Дать остыть и очистить. Натереть овощи на средней терке. Яйца разделить на белки и желтки, натереть по отдельности. Подготовить лук. Мелко его нарезать, выложить в дуршлаг, полить кипятком и сразу же ополоснуть холодной водой. Переложить в тарелку, слегка посолить, полить лимонным соком и оставить мариноваться, перед выкладыванием в салат отжать. Консервы слить, размять вилкой. В прозрачный салатник выложить слои, смазывая майонезом со второго слоя: рыба, белки, морковь, лук, картофель, желтки. Дать постоять не менее получаса и подавать.
Оставить отзыв
Совет еще
Лососевые рыбы - наиболее ценные после осетровых. Лучшие из них - куринский лосось, семга, тихоокеанские лососи (чавыча, нерка, горбуша, кета, кижуч), белорыбица, нельма. Окраска мяса красная и розовая разных оттенков. У сиговых рыб мясо белое, нежное, без мелких костей.
Новые рецепты
Рулет из лаваша с рыбой и зеленью
Закуска из чернослива с сыром Чернослив, Бекон, сыр твердый
(Духовка)
Яично-сырные рулетики с зеленью и чесноком
Гренки с сыром (5)
Гренки с помидорами и сыром
Сырные палочки в кляре сыр твердый, Растительное масло, Мука, Панировочные сухари, Яйцо, Молоко
Палочки из сыра и панировочных сухарей
Рулет из лаваша с грибами и плавленым сыром
(Духовка)
Сырные вафли с паприкой
Чипсы из лаваша с сырным соусом