Язык в сливочном соусе с вином (Аэрогриль)

Аэрогриль

Ингредиенты

язык говяжий 700 гр. Репчатый лук 1 шт. Топленое масло 2 ст. л. Лимонный сок 1 ст. л. Сливки 1 стак. вино сухое белое 1/2 стак. Бульон говяжий 2 стак. Мука 2 ст. л. Душистый перец 5-6 горош. Перец молотый по вкусу Соль по вкусу

Способ приготовления

Язык промыть, подержать в кипятке, очистить, промыть еще раз, нарезать кусочками, сбрызнуть лимонным соком, выдержать 1 час в холодильнике, а затем обжарить в топленом масле. Жареные кусочки языка посолить, поперчить и разложить в порционные горшочки. Смешать сливки с вином и мукой, приготовленную смесь добавить в горшочки с языком, сверху положить нарезанный кольцами лук и пряности и залить горячим бульоном. Заполненные горшочки плотно закрыть крышками, поместить в аэрогриль и готовить около 50–60 минут при температуре 260 градусов и высокой скорости вентиляции.

Оставить комментарий

Спагетти с сосисками

Кулич польский с глазурью (Духовка) (Пасхальные рецепты)

Совет еще

Попробуйте смешать два несовместимых на первый взгляд вкуса - арбуз и соль. Иногда один противоположный вкус подчеркивает другой в соответствии с эффектом синергии. Например, добавив щепотку соли в подслащенную воду, Вы сделаете воду еще более сладкой. Именно таким образом арбуз и красная фасоль становятся слаще с добавлением соли.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем (Духовка) Классическая пицца "Маргарита" (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер Сэндвич с лососем и сливочным сыром Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай" Сэндвич с курицей терияки и кунжутом Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной