Окрошка со свеклой

Ингредиенты

Свекла 450 гр. квас хлебный 1,5 л. Сметана 150 гр. Яйцо 4 шт. Огурцы соленые 200 гр. Листья салата 40 гр. лук зеленый 50 гр. Зелень петрушки   по вкусу Лимонная кислота   по вкусу Сахар   по вкусу

Способ приготовления

Сварите свёклу с добавлением лимонной кислоты, затем охладите и очистите. Мелко её нарежьте, добавьте сахар и рубленое яйцо. Огурцы порежьте кубиками и выложите в окрошку.

Перед подачей на стол в каждую тарелку положите сметану, смешанную с мелко порубленной зеленью.

Оставить отзыв

Куриные котлетки
Куриные котлетки
Варенье яблочно-клюквенное (в хлебопечке)
Варенье яблочно-клюквенное (в хлебопечке)

Совет еще

Специи в овощные супы кладут в ограниченном количестве, поскольку эти супы в достаточной мере ароматизируются овощами, входящими в их состав.

Новые рецепты

Салат Парижель с копченой курицей  Перцы с фаршем в духовке  (Духовка) Фарш с грибами на сковороде  (Сковородка) Курица с карри в духовке  (Духовка) Суп Том Ям с лапшой  Салат-коктейль из ветчины с грушами Ветчина, Огурец маринованный, груши, Растительное масло Овощной салат с сыром (2)  Коктейль "Васара"  Салат "Юбилейный" (3)  Горячий салат из форели (лосося) со сметанной заправкой