Картофель жаренный с ветчиной и яйцами (Немецкая кухня)

Ингредиенты

Картофель 200 гр. Яйцо 2 шт. Ветчина 100 гр. Красный соус 2-3 ст. л. перец по вкусу Соль по вкусу Жир 1 ст. л. лук зеленый по вкусу Зелень петрушки по вкусу

Кухня Немецкая кухня

Способ приготовления

Сваренный картофель очистить, охладить и обжарить. Отварить ветчину, нарезать мелкими кубиками, добавить мелко нарезанные лук, соль, сырые яйца и размешать. Полученную смесь обжарить с одной стороны до образования золотистой корочки, сложить вдвое и посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки и молотым перцем. Подавать на стол с красным соусом к жареному картофелю.

Оставить отзыв

Фаршированные яйца с рыбными консервами

Каша тыквенная (Духовка)

Совет еще

При жарке на решетке печёнки, отбивных котлет, филе их не следует солить заранее. Чтобы они были сочными и вкусными, посолите их непосредственно перед подачей.

Новые рецепты