Курица отварная в остром соусе

Ингредиенты

Соус

Маргарин 1 ст. л. мука пшеничная 1 ст. л. Горчица 1 ст. л. Сметана 1 стак. Зелень по вкусу Сахар по вкусу Соль по вкусу

Способ приготовления

Отварную курицу разделить на порции, положить в соус, прогреть. Для приготовления соуса муку пассировать на маргарине до золотистого цвета, добавить горчицу, бульон, прокипятить, снять с огня. Затем добавить сметану, сахар, соль. На середину подогретого круглого блюда выложить курицу, полить ее соусом, посыпать зеленью, вокруг поместить рис, по самому краю - маринованную свеклу.

Оставить отзыв

Салат "Братиславский" (Чешская кухня)

Пасха с вареными желтками

Совет еще

Часто хозяйки, купив в магазине или на рынке раннюю свеклу, тут же обрывают и выбрасывают ботву, оставляя лишь мизерные черешки. Делать этого нельзя, так как молодая свекольная ботва - очень ценный и вкусный продукт.

Новые рецепты