Шашлык (2)

Ингредиенты

Баранина 500 гр. Репчатый лук по вкусу Растительное масло по вкусу перец по вкусу Помидоры 200 гр. сало шпик 200 гр. Соль по вкусу Чеснок 2 зубч.

Способ приготовления

Баранину нарезать на кусочки длиной 2 и толщиной 1 см., слегка отбить и положить ненадолго в маринад, приготовленный из растительного масла, лука, перца, соли и измельченного чеснока. Насадить на вертел, чередуя ломтики мяса, лука, помидоров, шпика. Жарить над древесным углем или просто на сковороде в растительном масле или маргарине.

На гарнир подать рис или зеленый лук, посыпать зеленью петрушки.

С этим рецептом готовят

Гарнир к шашлыку

Оставить отзыв

Бутерброд с красной икрой и лимоном

Креветки по-баварски

Совет еще

Овощи следует очищать и нарезать непосредственно перед варкой и варить под закрытой крышкой при слабом кипении. Овощи лучше варить в эмалированной посуде. Это способствует сохранению в них питательных веществ, особенно витамина С. Овощи и картофель лучше заливать горячей водой, что уменьшает потери ценных питательных веществ и витаминов.

Новые рецепты