Шашлык (2)

Ингредиенты

Баранина 500 гр. Репчатый лук   по вкусу Растительное масло   по вкусу перец   по вкусу Помидоры 200 гр. сало шпик 200 гр. Соль   по вкусу Чеснок 2 зубч.

Способ приготовления

Баранину нарезать на кусочки длиной 2 и толщиной 1 см., слегка отбить и положить ненадолго в маринад, приготовленный из растительного масла, лука, перца, соли и измельченного чеснока. Насадить на вертел, чередуя ломтики мяса, лука, помидоров, шпика. Жарить над древесным углем или просто на сковороде в растительном масле или маргарине.

На гарнир подать рис или зеленый лук, посыпать зеленью петрушки.

Похожие рецепты

    С этим рецептом готовят

    Оставить отзыв

    Коктейль "Веспер"
    Коктейль "Веспер"
    Салат "Херсонский"
    Салат "Херсонский"

    Совет еще

    Жарить овощи лучше всего быстро и при высокой температуре. Если овощи уже подсохли, добавьте воды с уксусом или яйца. Смешайте яйцо или немного уксуса с водой, приправьте солью и перцем и жарьте овощи на этой смеси с маслом в сковородке. Результат - изысканое блюдо.

    Новые рецепты

    Салат Парижель с копченой курицей  Перцы с фаршем в духовке  (Духовка) Фарш с грибами на сковороде  (Сковородка) Курица с карри в духовке  (Духовка) Суп Том Ям с лапшой  Салат-коктейль из ветчины с грушами Ветчина, Огурец маринованный, груши, Растительное масло Овощной салат с сыром (2)  Коктейль "Васара"  Салат "Юбилейный" (3)  Горячий салат из форели (лосося) со сметанной заправкой