Шашлык (2)

Ингредиенты

Баранина 500 гр. Репчатый лук по вкусу Растительное масло по вкусу перец по вкусу Помидоры 200 гр. сало шпик 200 гр. Соль по вкусу Чеснок 2 зубч.

Способ приготовления

Баранину нарезать на кусочки длиной 2 и толщиной 1 см., слегка отбить и положить ненадолго в маринад, приготовленный из растительного масла, лука, перца, соли и измельченного чеснока. Насадить на вертел, чередуя ломтики мяса, лука, помидоров, шпика. Жарить над древесным углем или просто на сковороде в растительном масле или маргарине.

На гарнир подать рис или зеленый лук, посыпать зеленью петрушки.

С этим рецептом готовят

Гарнир к шашлыку

Оставить отзыв

Груши, фаршированные творогом

Сырники

Совет еще

При лепке фрикаделек мясо пристает к Вашим рукам, что не позволяет придать фрикаделькам правильную форму и вызывает раздражение. Есть простой способ решить эту проблему при помощи двух чайных ложек. Опустите одну из ложек в растительное масло, после чего зачерпните необходимое количество фарша и придайте правильную форму фрикадельке при помощи другой ложки.

Новые рецепты