Салат "Весна"

Ингредиенты

Зеленый салат 100 гр. Картофель 2 шт. лук зеленый 50 гр. Морковь 1 шт. Огурец 2 шт. Помидоры 2 шт. Сахарная пудра 0,5 чайн. лож. редис 1 пучк. Сметана 0,75 стак. Уксус 1 ст. л. Яйцо 2 шт.

Способ приготовления

Нарезать обмытый и отсушенный зеленый салат, положить горкой в салатник. Вокруг салата расположить нарезанные кружочками вареную морковь, помидоры, вареный картофель, редиску, огурцы, а также зеленый лук. В центре горки зеленого салата разместить кружочки сваренных вкрутую яиц. Из сметаны, уксуса и сахара приготовить соус.

При подаче на стол салат слегка посолить; соус подать отдельно в соуснике.

Оставить отзыв

Цибрики (Белорусская кухня)

Турновер с сосиской и сыром (Духовка)

Совет еще

Желтая краска получается от лимонной цедры. Цедру лимона используют так же, как цедру апельсина. Цедру снимают с апельсина ножом или частой теркой, не захватывая при этом белую горькую корочку. Для ароматизации желе, кремов, сиропов для промочи или помад из цедры выжимают через марлю сок, а выжимки используют для ароматизации теста и фруктовых начинок. Можно натирать чистый сухой апельсин куском пиленого сахара, затем этот сахар растворить в воде или сохранить в плотно закрытых баночках. Цедру сохраняют так же в спирте или в смеси с сахарным песком, или сахарной пудрой. Смесь должна быть густой, при употреблении ее растворяют в воде.

Новые рецепты