Соленые помидоры.

Ингредиенты

Вода 10 л. горчица сухая 50 гр. Корень хрена 30 гр. листья вишни 100 гр. Листья смородины 100 гр. Листья хрена 300 гр. Душистый перец 20 горош. Помидоры шт. Соль 300 гр. Укроп 200 гр. Чеснок 30 гр.

Способ приготовления

Вымыть недозрелые плоды средней величины и плотно уложить в эмалированную посуду, переслаивая чесноком, укропом, хреном, перцем, листьями вишни, черной смородины (дно посуды предварительно устилают этими пряностями и посыпают порошком сухой горчицы). Сверху помидоры закрыть листьями пряностей, залить рассолом, положить деревянный круг, а на него гнет.

Оставить отзыв

Салат с пекинской капустой, форелью и ананасом

Запеканка из картофеля с сыром (Духовка)

Совет еще

Грибы, собранные в дождливую погоду, особенно быстро портятся. Если оставить их в корзине на несколько часов, они размякнут, станут непригодными для употребления. Поэтому готовить их надо сразу. Но и готовые грибные блюда нельзя долго хранить — они испортятся.

Новые рецепты