Салат из зеленых помидор.

Ингредиенты

Вода 3 л. Репчатый лук 1,5 кг. Подсолнечное масло 1,5 стак. Морковь 1,5 кг. Болгарский перец 3 шт. Помидоры зеленые 3 кг. Сахар 1,5 стак. Соль 100 гр. Уксус 1,5 стак.

Способ приготовления

Помидоры нарезать кубиками, морковь и перец - соломкой, лук - кольцами. Все посолить, поперчить и на 12 часов поставить в прохладное место. Затем выделившийся сок слить. Приготовить маринад: на 3 литра воды 1.5 стакана уксуса, 1.5 стакана подсолнечного масла, 1.5 стакана сахара. Все вскипятить, затем опустить туда овощи и варить 30 минут. Затем разложить по банкам и простерилизовать.

Оставить отзыв

"Синьор помидор"

Наси горен

Совет еще

Чтобы устранить резкий специфический запах камбалы, при ее чистке нужно удалить кожу с темной стороны; лучше удалить кожу и у наваги, так как она неприятна на вкус и на вид.

Новые рецепты