Суп из телятины - "телешко варено" (Болгарская кухня)

Ингредиенты

Вода 1 200 мл. Грудинка 700 гр. Картофель 250 гр. коренья сельдерей 30 гр. Репчатый лук 50 гр. Растительное масло 1 ст. л. Морковь 100 гр. Перец черный 1 гр. Петрушка 0,5 пучк. Помидоры 100 гр. Соль 3 чайн. лож.

Способ приготовления

Продукты для 4 порций. Грудинку залить подсоленной водой и варить. Бульон процедить, отделить мясо грудинки и нарезать кусками. В горячий бульон положить измельченные морковь, сельдерей и довести до кипения. Добавить нарезанный картофель кубиками, помидоры ломтиками и мясо. Довести до готовности, снять с огня, добавить перца, соли. Подать с мелко нарезанной петрушкой.

Комментарии
Оставить комментарий
Борщ с краснокочанной капустой
Борщ с краснокочанной капустой
Баклажаны с орехами и гранатом (Духовка)
Баклажаны с орехами и гранатом

Совет еще

Из рыбы приготовляют множество самых разнообразных закусок, супов, салатов.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"  Сэндвич с курицей терияки и кунжутом  Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной