Блины морковные - 2

Ингредиенты

Дрожжи 50 гр. Молоко 3 стак. Морковь 4 шт. мука гречневая 1 стак. мука пшеничная 2 стак. Сахар 1 ст. л. Соль по вкусу Яйцо 3 шт.

Способ приготовления

Влить в кастрюлю два стакана чуть теплого молока, развести в нем дрожжи, всыпать пшеничную муку, замесить опару и дать ей подойти. В подсоленной воде сварить очищенную морковь, остудить ее и протереть через сито. Морковное пюре выложить в подошедшую опару, добавить растертые с солью и сахаром желтки, гречневую муку, молоко и хорошо перемешать. Яичные белки хорошо взбить, осторожно ввести в тесто и дать ему снова подняться. Выпекать блины обычным способом.

Оставить отзыв

Рагу из индейки с шампиньонами

Суп-пюре из моркови с гренками

Совет еще

Банки с маринованными и солеными грибами не закатывайте металлическими крышками — это может привести к развитию микроба ботулинуса. Вполне достаточно покрыть банку двумя листами бумаги — простой и вощеной, туго завязать и поставить в прохладное место.

Новые рецепты