Картофель, фаршированный сельдью (2)

Ингредиенты

Картофель 12 шт. Топленое масло 2 ст. л. Сметана 3 ст. л. Соль

Для фарша

Сельдь 1 шт. Луковица 1 шт. Сметана 1 ст. л. Яйцо 1 шт. перец

Способ приготовления

Крупные, одинакового размера картофелины отварить в кожуре до полуготовности, очистить, срезать верхушку, вынуть сердцевину и вместе с филе сельди пропустить через мясорубку, добавив мелко нарезанный лук, перец, сырое яйцо, немного сметаны, все перемешать, взбить. Полученным фаршем наполнить картофелины, положить в глубокий противень, смазанный жиром, залить сметаной, запечь в духовке. Подавать горячим с салатом из свежих овощей.

Оставить отзыв

Фруктовый салат с йогуртом

Суп из цветной капусты

Совет еще

Очень часто дома приходится разрубать крупные куски мяса. На этот случай необходимо иметь дома колоду. Её можно сделать из чурбака диаметром и высотой 20-30 см. С одной стороны набивается обруч, из металлической полоски, а с другой стороны мелкими гвоздями прибивается войлок или резина.

Новые рецепты