Картофель, фаршированный сельдью (2) (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

Картофель 12 шт. Топленое масло 2 ст. л. Сметана 3 ст. л. Соль

Для фарша

Сельдь 1 шт. Луковица 1 шт. Сметана 1 ст. л. Яйцо 1 шт. перец

Способ приготовления

Крупные, одинакового размера картофелины отварить в кожуре до полуготовности, очистить, срезать верхушку, вынуть сердцевину и вместе с филе сельди пропустить через мясорубку, добавив мелко нарезанный лук, перец, сырое яйцо, немного сметаны, все перемешать, взбить. Полученным фаршем наполнить картофелины, положить в глубокий противень, смазанный жиром, залить сметаной, запечь в духовке. Подавать горячим с салатом из свежих овощей.

Оставить отзыв

Грибы заливные

Ризотто средиземноморское

Совет еще

Готовность варенья определяют по следующим признакам: плоды или ягоды не всплывают на поверхность, а равномерно распределяются в сиропе; капля горячего сиропа, зажатая между пальцами, при быстром их разъединении образует тягучую нитку; капля сиропа, налитая на блюдце, не расплывается, а сохраняет форму; многие фрукты и ягоды (яблоки, айва, абрикосы, сливы) становятся прозрачными.

Новые рецепты