Баранина, тушенная с овощами в горшочке (В горшочке)

В горшочке

Способ приготовления

Баранину, нарезанную по 3-4 кусочка на порцию, обжарить. Баклажаны или кабачки, сладкий перец, помидоры, зеленый лук, свежие грибы и сырой очищенный картофель нарезать небольшими кубиками. Мясо и овощи положить в порционные керамические горшочки, добавить зелень петрушки или укропа, черный перец. Все это залить подсоленной водой или мясным бульоном, закрыть горшочек крышкой и тушить в духовом шкафу до тех пор, пока мясо и овощи не станут мягкими.

Оставить отзыв

Баранина, запеченная с яйцом в горшочке (В горшочке)

Баранина, запеченная с яйцом в горшочке

Салат "Кодру"

Салат "Кодру"

Совет еще

Для чистки рыбы с плотной чешуёй( линь, окунь ) можно пользоваться самодельным ножом, изготовленным из полотна ножовки по металлу. Ручку делают с той стороны, в которую скошены зубья. При чистке рыбы нож держат под углом 30-40 градусов.