Зразы из картофеля

Ингредиенты

Картофель 1 кг. Яйцо 5 шт. Сливочное масло 100 гр. Репчатый лук 150 гр. Сметана 100 гр. Сухари 100 гр. Мука 50 гр. Зелень   по вкусу Соль, перец   по вкусу

Способ приготовления

В густое картофельное пюре вбить сырое яйцо, все перемешать. Приготовить фарш: нашинковать сваренные вкрутую яйца, добавить к ним слегка обжаренный репчатый лук и укроп или петрушку. Перемешать и заправить по вкусу солью и перцем. Из картофельной массы сделать кружки толщиной 8-10 мм. На середину каждого из них уложить фарш, края кружков приподнять и соединить над фаршем.

Подготовленные зразы запанировать в муке или сухарях, обжарить на масле и прогреть в духовом шкафу. Подавать со сметаной.

Комментарии
Оставить комментарий
Салат из тыквы и меда
Салат из тыквы и меда
Домашняя пицца с ветчиной и грибами (Духовка)
Домашняя пицца с ветчиной и грибами

Совет еще

В тенистой глуши грибов меньше, чем на пятачках, освещенных солнцем.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"  Сэндвич с курицей терияки и кунжутом  Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной