Бризоль из свинины

Ингредиенты

Свинина 600 гр. Картофель 4 шт. Кабачки 1 шт. Баклажаны 1 шт. Масло 4 ст. л. Яйцо 2 шт. Соль, перец Чеснок Зелень

Способ приготовления

Свинину разрезать на 4 куска толщиной в палец, смочить водой, тонко отбить, посыпать солью и перцем. Обмакнуть во взбитое яйцо и обжарить с двух сторон на сливочном масле. Затем смазать одну сторону тертым чесноком и свернуть в виде рулета. Готовый бризоль уложить на тарелку.

На гарнир положить жареный картофель, нарезанный кружочками, жареные баклажаны и кабачки, также нарезанные кружочками.

Оставить отзыв

Блины "заварные"

Макароны со шпинатом, беконом и кедровым орехом

Совет еще

Если цветную капусту положить перед варкой в слегка подкисленную лимонной кислотой или уксусом холодную воду и варить в открытой посуде при сильном кипении, то она сохранит белый цвет.

Новые рецепты

Салат Средиземноморский бриз Курица, запечённая на противне с картошкой (Духовка) Зелёный горошек с беконом Курица, запеченная целиком Курица, Соль, Сметана, Чеснок, Специи (Духовка) Бедра курицы запеченные (Духовка) Запеченная свиная шея в специях (Духовка) Брускетта с мортаделлой Брусничный морс Брусника, Вода, Сахар Рождественский кекс Ореховый рулет (3) (Духовка)