Вареники с картофелем (2)

Способ приготовления

Приготовить тесто. Раскатать его в тонкий пласт. Стаканом вырезать кружки и положить на них начинку. Защипать. Варить в подсоленной воде до готовности. Подавать со сметаной.

Начинка: картофель отварить, размять, добавить соль, зелень, сливочное масло.

Оставить отзыв

Совет еще

Чтобы мясо не пригорело и не стало сухим, в духовку ставят небольшой сосуд с водой. Пар предохранит мясо от пригорания и пересыхания.